3 niguiris de atum foie gras, 3 niguiris de salmão selado (raspa de limão siciliano e gergelim,) 3 niguiris de camarão, 3 niguiris de polvo, 3 niguiris de vieira canadense (sumo de limão, flor de sal e cebolinha), 3 niguiris de salmão trufado, 3 un. jyo spice salmão, 3 un. jyo codorna trufada, 3 un. jyo de ikura, 3 un. jyo massago, 8 un. Batera, 8 un. uramaki especial.