7 fatias de barriga salmão com raspa de limão siciliano e laminas de amêndoas, 7 fatias de atum semi grelhado, com cebola caramelizada e cebolinha, 7 fatias de peixe branco, com raspa de limão, 7 und de maki rice paper, 7 fatias de polvo coberto com gergelim, mini edamame, mini tartar salmão e atum, coberto com ovas de massago, acompanhado de chips de batata doce, mini sunomono e mini ceviche.