5 fatias de salmão com raspa de limão siciliano, 5 fatias polvo, 5 fatias peixe da estação, 5 fatias de atum, 1 par dyo de salmão com ovo de codorna selado e massago, 1 par dyo de salmão, 1 par salmão com raspa de limão,1 par peixe branco, 1 par salmão selado e trufado, 1 par foie gras, 1 hossomaki, 1 batera de salmão com crispy crocante e 1 mini tartar